La escalivada es un plato típico de la gastronomía española cuyo nombre proviene del verbo «escalibar», que significa asar a la brasa. Se trata de una receta sencilla y muy sabrosa, que suele prepararse con verduras asadas al horno o a la parrilla. Si bien el método tradicional requiere de estos aparatos, es posible preparar una escalivada sin horno. A continuación, te explicamos los pasos para lograr esta receta tan deliciosa.
La escalivada es un plato muy saludable y fácil de preparar. Se puede cocinar sin horno, con sólo un poco de aceite, sal y pimienta. Esta receta es una excelente opción para aquellas personas que no cuenten con un horno, ya que aún así se puede disfrutar de un plato delicioso y nutritivo.
